El Restaurant La Plaça de Madremanya està situat en una casa de poble just al peu de les Gavarres. Disposa d’un acollidor espai interior i d’una magnífica terrassa. Ofereix una cuina basada en el producte de proximitat aprofitant la qualitat dels productors de la zona, acompanyada d’una àmplia selecció de vins on s’emfasitzen els de la nostra terra.
Els cellers Pere Guardiola i els vins que elaborem són el reflex fidel de tota una història familiar que ha evolucionat fins aconseguir una diferenciació i una personalitat pròpies, que van indefugiblement lligades amb la terra que ens ha vist néixer i créixer: L’Empordà.
Les primeres referències dels nostres avantpassats fundadors de l’empresa daten de 1871, on trobem una escriptura de compravenda d’una vinya anomenada Mirgoler, encara existent, i on, com a dada curiosa, hi destaca la presència del prestigiós escriptor Carles Bosch de La Trinxeria, resident a la Jonquera a les acaballes del segle XIX i un gran narrador del tema de la fil·loxera.
La Cuina de l’Empordanet dóna nom a un conjunt de restaurants de l’Empordà, que promocionen la cuina d’aquest territori amb l’objectiu d’identificar l’Empordà com una destinació gastronòmica de primera magnitud.
La DO Empordà engloba un total de 55 municipis: 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà. Amb prop de 2.000 hectàrees de vinya registrada, és una de les DO emergents i amb més potencial a Catalunya i a l’Estat espanyol. Es caracteritza per una identitat definida, que aposta per les varietats autòctones, entre les que destaca la singularitat de la Garnatxa.
RESTAURANT:La Plaça
CELLER: Celler Pere Guardiola
Reserva directament al restaurant.
Fes servir els hashtags a les teves publicacions i compartirem la teva experiència!
#soparsmaridats2019
#cuinaempordanet
#cuinadelvent
#doemporda