El Restaurant Hotel Duran i el Cellers d’en Guilla s’uneixen en una aliança gustativa que no deixarà ningú indiferent.
El Restaurant Hotel Duran de Figueres és històric: els seus orígens es remunten a l’any 1855 en la fonda que ha anat evolucionant amb el pas del temps fins a convertir-se en un referent gastronòmic de la cuina catalana. Molt freqüentat per personatges il·lustres, dels quals el més conegut fou Salvador Dalí, el qual va fer del restaurant el seu punt de trobada a Figueres.
Cellers d’en Guilla. De les varietats de la terra, la vinya vella i un treball acurat en resulten uns vins honestos i representatius de l’Empordà.
Som un Celler petit, orientat a l’elaboració d’un producte de qualitat. Treballem de manera artesanal i amb produccions limitades, per treure la màxima expressió de les varietats pròpies de l’Empordà.
El nostre objectiu és arribar a elaborar tots els raïms que produeixen les nostres vinyes, fins a unes 90.000 ampolles entre vi blanc, negre, rosat i dolç.
La Cuina del Vent és un col·lectiu gastronòmic nascut al si de l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà. Està format per restauradors independents que, amb l’objectiu de promocionar la terra, la cuina, la cultura, la tradició i la feina ben feta, volen compartir i exportar les arrels i la personalitat singular de l’Empordà.
La DO Empordà engloba un total de 55 municipis: 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà. Amb prop de 2.000 hectàrees de vinya registrada, és una de les DO emergents i amb més potencial a Catalunya i a l’Estat espanyol. Es caracteritza per una identitat definida, que aposta per les varietats autòctones, entre les que destaca la singularitat de la Garnatxa.
RESTAURANT: Duran
CELLER: Cellers d’en Guilla
Reserva directament al restaurant.
Fes servir els hashtags a les teves publicacions i compartirem la teva experiència!
#soparsmaridats2019
#cuinaempordanet
#cuinadelvent
#doemporda