Es Portal i Celler Clos d’Agon us conviden a gaudir de la gastronomia en un sentit total. Un binomi format per un cuiner i un cellerer que han treballat conjuntament per oferir la millor combinació entre els plats i els vins que conformen el menú.
El Celler Clos d’Agon està situat a Calonge, en un indret on la vinya és el conreu rei des de fa més de 300 anys. La vinya es troba a l’altiplà situat darrere de Calonge, amb un clima mediterrani influenciat per la tramuntana i les brises del mar. Les terres d’argila i pissarra acullen varietats de raïm negre: sirà, cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon i petit verdot; i de blanc: viognier, marsanne i roussane.
La Cuina de l’Empordanet dóna nom a un conjunt de restaurants de l’Empordà, que promocionen la cuina d’aquest territori amb l’objectiu d’identificar l’Empordà com una destinació gastronòmica de primera magnitud.
La DO Empordà engloba un total de 55 municipis: 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà. Amb prop de 2.000 hectàrees de vinya registrada, és una de les DO emergents i amb més potencial a Catalunya i a l’Estat espanyol. Es caracteritza per una identitat definida, que aposta per les varietats autòctones, entre les que destaca la singularitat de la Garnatxa.
RESTAURANT: Es Portal
CELLER: El Celler Clos d’Agon
Reserva directament al restaurant
Fes servir els hashtags a les teves publicacions i compartirem la teva experiència!
#soparsmaridats2018
#cuinaempordanet
#cuinadelvent
#doemporda