El Restaurant Els Tinars de Llagostera i Celler Roig Parals de Mollet de Peralada preparen una nit enogastronòmica de Sopars Maridats estellar!
Restaurant Els Tinars
Està situat a prop de Santa Cristina d’Aro a peu de carretera però al terme de Llagostera i compta amb un reconeixement d’1 Estrella Michelin.
La nostra cuina es basa i s’ha basat sempre amb la cuina tradicional catalana i els millors productes de temporadai de la nostra zona.
L’aposta pel Km 0 arriba també al pa i els pastissos, elaborats per nosaltres mateixos.
Mantenim plats tradicionals de sempre més actualitzats aprofitant les noves tècniques.
Els Tinars, el gust per la tradició
Els Tinars està dirigit pels germans Marc i Elena, la tercera generació de la família Gascons que es dedica a l’hostaleria. La sintonia i professionalitat dels dos germans, en Marc, com a xef, l’Elena, com a cap de sala, ha estat determinant per situar Els Tinars entre els millors restaurants del país, amb una proposta que es resumeix en quatre conceptes: tradició, producte, senzillesa i elegància . Des del 2008, el restaurant compta amb una estrella Michelin.
La tradició familiar es remunta a l’any 1950, quan els avis, Eduard Gascons i Elena Palagós, van obrir el restaurant Bahía, al passeig del Mar de Sant Feliu de Guíxols. En poc temps, l’establiment va assolir un gran èxit i amb l’arribada massiva del turisme a la Costa Brava es va transformar també en una coneguda sala de festes. Uns anys més tard, ja a la dècada dels 60, es va incorporar al restaurant la segona generació, l’Eduard Gascons fill i la seva dona Maribel, després de formar-se en diferents escoles d’hostaleria.
Als anys 70, la jove parella decideix obrir un restaurant, una masia catalana situada en una zona estratègica, al peu de l’autovia que connecta Barcelona i França amb la Costa Brava. Així, el maig de 1978 s’inaugura Els Tinars, que s’acabarà consolidant com un lloc de referència per als amants de la gastronomia catalana. La tercera generació, en Marc i l’Elena, dirigeixen avui el restaurant fidels al gust per la tradició, però amb altes dosis de creativitat.
Celler Roig Parals
La Cuina de l’Empordanet dóna nom a un conjunt de restaurants de l’Empordà, que promocionen la cuina d’aquest territori amb l’objectiu d’identificar l’Empordà com una destinació gastronòmica de primera magnitud.
La DO Empordà engloba un total de 55 municipis: 35 a l’Alt Empordà i 20 al Baix Empordà. Amb prop de 2.000 hectàrees de vinya registrada, és una de les DO emergents i amb més potencial a Catalunya i a l’Estat espanyol. Es caracteritza per una identitat definida, que aposta per les varietats autòctones, entre les que destaca la singularitat de la Garnatxa.
Reserva directament al restaurant
RESTAURANT: Els Tinars
CELLER: Roig Parals
Fes servir els hashtags a les teves publicacions i compartirem la teva experiència!
#soparsmaridats2020
#cuinaempordanet
#cuinadelvent
#doemporda